हजरत आयशा बीमार के लिये तलबीना तय्यार करने का हुकम देती थीं और फर्माती थीं के मैंने हुजूर (ﷺ) को फ़र्माते हुए सुना के “तलबीना बीमार के दिल को सुकून पहुँचाता है और रंज व ग़म को दूर करता है।”
फायदा: जी (बरली) को कट कर दूध में पकाने के बाद मिठास के लिए इस में शहद डाला जाता है; इस को तलबीना कहते हैं।
